黑蒜食品 发酵黑蒜 大瓣蒜
| 品种 | 发酵黑蒜 | 类型 | 大瓣蒜 |
| 外皮颜色 | 白皮蒜 | 规格 | 6.5（cm） |
| 不合格率≤ | 0（%） | 多菌灵≤ | 0（mg/kg） |
| 乐果≤ | 0（mg/kg） | 三唑酮≤ | 0（mg/kg） |
| 溴氰菊酯≤ | 0（mg/kg） | 氯氟氰菊酯≤ | 0（mg/kg） |
| 百菌清≤ | 0（mg/kg） | 镉≤ | 0（mg/kg） |
| 铅≤ | 0（mg/kg） |
绿色健康食品——熟成黑蒜
本产品以新鲜优质的、由国家认监委与日本农林省所认证的有机种植基地(其基地注册号为:3708b009)厂家种植的大蒜为原料，不使用任何的化学添加物，在一定的温、湿度条件下，以日本独特工艺技术让其在长达一个月的时间内慢慢地自我发酵成熟。在保持了大蒜原有各种营养成分的的基础上，将其抗氧化能力和活性化效力提升了22倍！由于采用了发酵熟成生产技术，消除了生蒜原有的强烈刺激气味，让老人与儿童也能够轻松服用。
生命之源--氨基酸（每100g熟成黑蒜的含有量）
异亮氨酸 | 140mg/100g | 缬氨酸 | 250mg/100g |
亮氨酸 | 250mg/100g | 组氨酸 | 68mg/100g |
赖氨酸 | 170mg/100g | 精氨酸 | 790mg/100g |
蛋氨酸 | 87mg/100g | 丙氨酸 | 220mg/100g |
胱氨酸 | 160mg/100g | 门冬酰胺酸 | 510mg/100g |
苯基丙氨酸 | 200mg/100g | 谷氨酰胺酸 | 1200mg/100g |
酪氨酸 | 230mg/100g | 甘氨酸 | 160mg/100g |
羟基丁氨酸 | 170mg/100g | 脯氨酸 | 130mg/100g |
色氨酸 | 27mg/100g | 丝氨酸 | 230mg/100g |
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